Smeg Classic SF64M3S1PZB forno 65 L Nero

Forno umidificato con sistema pizza integrato che permette di ottenere gli stessi risultati del forno a legna in pochi minuti.

Porta l’esperienza della pizzeria a casa tua con il nuovo Forno Pizza DirectSteam di Smeg. Grazie alla pietra refrattaria, che raggiunge i 300 °C e assicura un calore costante, puoi preparare una pizza da intenditore in soli 4 minuti, con una cottura uniforme simile a quella di un forno a legna.

Il forno offre anche la funzione vapore, ideale per migliorare la lievitazione dell’impasto e ottenere una pizza più digeribile.

Questa funzione è perfetta anche per preparazioni come muffin, pane, focacce, torte alte, verdure e pesce, garantendo risultati croccanti fuori e morbidi dentro.

Per preparare la pizza con il nuovo Forno pizza Directsteam di Smeg, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione “Pizza” e attendere che il forno raggiunga la temperatura desiderata. Una volta infornata, la pizza sarà pronta in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore durante la fase di lievitazione dell’impasto, ottenendo così un’alveolatura maggiore e dunque una maggiore digeribilità della pizza. È sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido, e impostare la funzione “Lievitazione”. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED si accende, generando il calore ideale per una lievitazione da manuale, mantenendo l’impasto al riparo da spifferi e correnti.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam Smeg è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore anche durante preparazioni diverse dalla pizza: consente infatti a muffin, focacce, pane e torte alte di lievitare e cuocere correttamente, mantenendo l’esterno croccante e l’interno morbido, ma è ideale anche per verdure e pesce, che così restano saporiti e succulenti. Per sfruttare l’umidificazione è sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido. L’umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.

Il vapore è un valido alleato per la pulizia. Con pochi e semplici passaggi, la funzione “VaporClean” facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda del Forno pizza DirectSteam, è possibile combinare il vapore con il Cura Forno Smeg: basta applicare il prodotto, rimuoverlo con una spugnetta e avviare un secondo ciclo di “VaporClean” per un risciacquo completo.

Smeg Classic SF64M3S1PZB. Dimensione del forno: Media, Tipo di forno: Forno elettrico, Capacità interna forno totale: 65 L. Posizionamento dell'apparecchio: Da incasso, Colore del prodotto: Nero, Tipo di controllo: Manopola. Tipo di timer: Meccanico. Classe efficienza energetica: A, Consumo energetico (convenzionale): 1,09 kWh, Consumo energetico (convezione forzata): 0,78 kWh. Programmi per produzione di pane e pasta: Lievitazione

Forno
Dimensione del forno	Media
Tipo di forno	Forno elettrico
Metodo di cottura in forno	Termoventilato
Capacità interna forno totale	65 L
Capacità netta del forno	65 L
Riscaldamento parte superiore	Sì
Potenza di riscaldamento superiore	1000 W
Riscaldamento inferiore	Sì
potenza di riscaldamento inferiore	1100 W
Range del termostato del forno	50 - 250 °C
Grill	Sì
Potenza grill	2700 W
Funzione del grill ventilato	Sì
Cottura a convezione	Sì
Potenza	2000 W
Cottura a vapore	Sì
modalità ECO	Sì
Funzione cottura pizza	Sì
Quantità di programmi di cottura	9
Cottura statica	Sì
Autopulizia	Sì
Tipo di pulizia	Vapore
Numero di ripiani	5 ripiani
Design
Posizionamento dell'apparecchio	Da incasso
Colore del prodotto	Nero
Tipo di controllo	Manopola
Posizione di controllo	Frontale
Display incorporato	No
Cerniera porta	In basso
Apertura della porta del forno	Apertura dall'alto in basso
Porta di vetro rimovibile	Sì
Numero di pannelli di vetro	3
Porta fredda	Sì
Materiale dei vasi	Smaltato
Lunghezza cavo	1,5 m
Ergonomia
Tipo di timer	Meccanico
Gestione energetica
Classe efficienza energetica	A
Scala di efficienza energetica	Da A+++ a D
Carico di collegamento	3000 W
Tensione di ingresso AC	220 - 240 V
Frequenza di ingresso AC	50 / 60 Hz
Corrente	13 A
Consumo energetico (convezione forzata)	0,78 kWh
Macchina del pane
Programmi per produzione di pane e pasta	Lievitazione
Modalità turbo	Sì
Illuminazione
Luce interna	Sì
Quantità lampade	1 lampada(e)
Tipo di lampada	Alogena
Potenza lampadina	40 W
Dimensioni e peso
Larghezza	597 mm
Profondità	548 mm
Altezza	597 mm
Peso	35,7 kg
Larghezza dello scomparto di installazione (min)	56 cm
Profondità del compartimento	56 cm
Altezza del compartimento	58,5 cm
Altezza del compartimento (minima)	58,3 cm
Dati su imballaggio
Larghezza imballo	645 mm
Profondità imballo	680 mm
Altezza imballo	670 mm
Peso dell'imballo	39,8 kg
Contenuto dell'imballo
Pala per pizza	Sì
Pietra refrattaria inclusa	Sì